Enchiladas potosinas: hechas con tortillas pequeñas, rellenas de requeson o pure de frijoles y picante.
Tambien las puedes hacer con tortilla hecha a mano...
con crema y lechuga, algunos tambien le ponen pico de gallo (cebolla, jitomate, chile verde cortado en rodajas y aguatate)
se preparan bañando la tortilla en aceite y despues la pones en la salsa de jitomate luego le pones salsa, crema, lechuga y/o pico de gallo y a Comer...
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